2 CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI ĐÀ LẠT BÉO MỊN, NÚNG NÍNH NGON MÊ LY

Nhân đôi hương vị sữa chua bình thường với phô mai, bạn sẽ có thêm món nạp năng lượng tráng miệng khôn xiết hấp dẫn, xẻ dưỡng. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ chia sẻ bạn cách có tác dụng sữa chua phô mai đơn giản và dễ dàng tại đơn vị và rất nhiều cách ủ sữa chua nhằm bạn vận dụng nhé.

Bạn đang xem: 2 cách làm sữa chua phô mai đà lạt béo mịn, núng nính ngon mê ly

*

Sữa chua phô mai ủ đúng chuẩn sẽ ko bị bóc nước (Ảnh: Internet)


Sữa đặc: 150grPhô mai: 40grSữa tươi ko đường: 220mlSữa chua cái: 1 hộpDụng cụ: rây lọc, nồi nấu, hũ đựng sữa chua…

Cách làm sữa chua phô mai

Bước 1: Làm tất cả hổn hợp sữa chua phô mai mịn

Đầu tiên, các bạn cho 2 miếng phô mai con bò cười hoặc 40gr cream cheese vào bát. Sử dụng muỗng tán gần như cho phô mai nát, mịn. Thêm 150gr sữa quánh vào chén và dùng muỗng khuấy đều.

*

Đun sôi hộp sữa chua ở nhiệt độ thấp (Ảnh: Internet)

Cho các thành phần hỗn hợp lên bếp hâm sôi ở nhiệt độ thấp. Thêm vào các thành phần hỗn hợp 150ml nước đun sôi, 220ml sữa tươi không con đường và khuấy đều. Khi hỗn hợp nóng dần thì các bạn tắt bếp. Cần sử dụng rây thanh lọc tán đều phần phô mai để các thành phần hỗn hợp sánh mịn hơn.

Tiếp đến, bạn đổ hộp sữa chua vào tất cả hổn hợp từ từ. Các bạn khuấy nhẹ tay để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Kiêng khuấy khỏe mạnh tay sẽ tạo cho men bị yếu đuối đi.

Bước 2: biện pháp ủ hộp sữa chua phô mai

Sau khi làm kết thúc hỗn đúng theo sữa chua phô mai, bạn cho vào hũ đựng và bít nắp kín đáo lại. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ share các giải pháp ủ sữa chua phô mai solo giản, dễ thực hiện ngay sau đây.

Cách 1: Ủ bằng máy

Nếu bạn thực hiện máy ủ hộp sữa chua thì chỉ việc xếp những hũ hộp sữa chua phô mai vào khuôn, đặt thời hạn ủ theo kết cấu trang bị là được. Ưu điểm khi sử dụng máy ủ hộp sữa chua là các bạn không mất thời gian để canh giờ, cầm nước ủ và chất lượng ủ của dòng sản phẩm sẽ khiến cho thành phẩm chuẩn chỉnh hơn.

Cách 2: Ủ bởi nồi cơm điện

Đầu tiên, bạn cho khoảng 2/3 nước rét vào nồi cơm điện cùng xếp hộp sữa chua vào nồi. Bạn chọn chính sách warn để nồi cơm được ấm hơn và lặp lại 2 giờ/lần. Bạn canh thời gian ủ khoảng tầm 6 – 7 tiếng nhằm sữa chua giữ lại được độ nóng nhất định. Trong quy trình ủ bạn không nên xê dịch nồi cơm điện những lần, sẽ làm cho men dễ dẫn đến vữa hoặc bóc tách nước.

Xem thêm: Xem Phim Ông Trùm 1999 Full 28/28 Vietsub + Thuyết Minh, Xem Phim Ông Trùm 1999 Tập 1 Vietsub

*

Ủ sữa chua phô mai bịch bằng nồi cơm điện (Ảnh: Internet)

Cách 3: Ủ bởi lò nướng

Đầu tiên, các bạn khởi động lò vi sóng bật chế độ nướng ở 100 độ C trước 10 phút nhằm máy hoạt động. Sau đó cho hộp sữa chua vào những khay nướng, chuyển ánh sáng sang 40 độ C và bắt đầu ủ trong thời gian 3 giờ đồng hồ thì bạn kéo ra kiểm tra. Giả dụ sữa chua đã ổn định thì chúng ta không đề nghị ủ thêm nữa. Mặc dù nhiên, ủ sữa chua bằng lò nướng không an toàn, tốn những điện cùng kiểm tra unique sản phẩm hết sức khó.

*

Sử dụng lò vi sóng bật chế độ nướng để ủ hộp sữa chua phô mai (Ảnh: Internet)

Cách 4: Ủ sữa chua không buộc phải dùng máy

Đây được hotline là cách truyền thống đơn giản mà hết sức hiệu quả. Bạn sẵn sàng 1 mẫu thùng xốp lớn, có nắp đậy đậy. Cho nước nóng 40 độ C vào thùng, đặt từng hũ hộp sữa chua vào. Né đổ nước quá nhiều, ngập phần hũ hộp sữa chua nhé. Ban đầu ủ sữa chua trong tầm 6 – 8 tiếng. Tuy nhiên cách ủ sữa chua này bằng tay thủ công nhưng chúng ta không đề xuất dùng máy và hao điện.

Yêu cầu thành phẩm hộp sữa chua phô mai

Sữa chua bề mặt mịn, không bị rổ.Sữa chua phô mai không trở nên vữa, bóc tách nước và gồm độ mềm vừa phải.Mùi vị: chua nhẹ, ngọt vơi của mặt đường và lớn của phô mai.

Lưu ý khi có tác dụng sữa chua phô mai

Sữa chua phô mai bạn nên làm đun ấm, không nên đun sôi quá sẽ khiến cho men hộp sữa chua yếu và làm giảm vị phệ của phô mai.Trước khi bỏ vô hũ đựng, chúng ta nên chờ các thành phần hỗn hợp nguội hẳn.Sữa chua cái bảo vệ ở ánh nắng mặt trời phòng. Nếu khách hàng để vào tủ lạnh lẽo thì nên lôi ra ngoài, lúc nào hết rét mướt thì mới bước đầu làm sữa chua phô mai.

*

Bảo quản lí sữa chua trong lọ thuỷ tinh (Ảnh: Internet)

Cách bảo quản sữa chua phô mai

Sữa chua nên bảo quản trong tủ lạnh khoảng chừng 2 tuần (ngăn đông), 4 – 5 ngày (ngăn mát).Sữa chua sau khoản thời gian ủ, bảo vệ trong tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ là hoàn toàn có thể dùng ngay.Đậy nắp kín để sữa chua không trở nên nhiễm khuẩn.Sữa chua phô mai bảo vệ trong thời gian ngắn lại hơn sữa chua bình thường.

Cách làm sữa chua phô mai thực hiện đơn giản và dễ dàng phải không nào? chúng ta có thể sử dụng phô mai nhỏ bò cười, phô mai cream cheese… đa số được. Mỗi nhiều loại phô mai sẽ tạo ra thành phẩm gồm hương vị khác nhau đấy. Tiếp theo, mời các bạn tham khảo bài viết cách có tác dụng sữa chua uống củ quả tại website của shop chúng tôi nhé.